１３０名を超す超満員となった生鮮フォーラム（10月17日豊洲市場） 熊本で行われた全青協秋の大会と豊洲市場で行われたパーソナル情報システム（ＰＪＳ）の生鮮フォーラムに参加した。いずれも１００名を超す参加者があり盛況だった。 とりわけ豊洲市場で行…

（全国青果卸売市場協会会報「全青協」2024年9月号より転載） 当誌（全青協）6月号において、公設市場における機能強化と施設整備費について問題提起をしました。 農水省の資料ですと、全国65の中央卸売市場の５割弱にあたる30市場が40年以上、大規模整備を…

（全国青果卸売市場協会会報「全青協」より転載） コロナ禍の4年は、第一次産業の重要性を改めて認識させることになった。卸売市場もまたインフラ機能（社会資産としての公共性）を担う重要な社会的位置を占めることになった。人口減と高齢化、そして地球温…

広島魚市場の佐々木猛社長（左）と 広島水産の山本英治郎社長（右） 全国有数の広さを誇る広島市中央卸売市場全景 物流の24年問題を契機に市場再整備における物流機能と市場機能のあり方が大きな課題となっている。建て替え事業者が決まった広島市中央卸売市…

（全水卸24年03月号より転載） 「24年問題と市場流通」第３回は北海道の卸売市場の変化である。コロナ禍や世界的紛争による物流の停滞によって、グローバル経済の限界と食料自給率の向上が新たな課題となっている。北海道の重要性は今後増すことはあっても減…

５月10日、富山駅前にある「丹霞堂 富山駅前店」で昼食をとった。 第３セクター市場全国協議会総会が行われた翌日、完成した富山市場青果棟を視察した。 風の盆で有名な「八尾おわら資料館」を見学した後、12時に富山駅前で解散した。 お昼である。ホテルの…

(全青協24年３月号より転載) ２０２２年の改正市場法を追い風にした卸売会社の典型的な成功事例が熊本大同青果とＲ＆Ｃながの青果(以下：Ｒ＆Ｃ)だろう。 経営手法は全く違う。Ｒ＆Ｃは、長野を拠点に各地にグループ市場を展開する規模の拡大を図ってきた。 …

３月下旬、北九州中央市場、広島中央市場、岡山中央市場を取材した。 北九州中央市場では、卸売市場として初めてのフェリーによるモーダルシフトを行った北九州青果の百合野社長の動画インタビュー（パーソナル情報システムの生鮮フォーラム用）を行った。 …