改正市場法と市場施設整備のあり方−サウンディング型市場と物流効率化が焦点に（上）の続き ３.「サウンディング型市場」とは何か 最近、卸売市場の再整備に「サウンディング型市場調査」の手法が使われ始めている。これは国交省が平成30年に出した「地方公…

（上下２回に分けて全国水産卸協会の会報「全水卸」2020年11月号に掲載された記事を掲載する） 2020年6月21日に改正卸売市場法が施行され、卸売市場の再整備についても新しい動きが始まった。 農水省の金澤正尚 卸売市場室長は9月に行った講演の中で中央卸売…

写真右から握手する神明・藤尾社長と鈴木・中央青果社長、吉川・東果大阪社長。この三人が神明青果流通事業の中心となる 神明ホールディングスが東京中央青果発行済み株式総数の30％を取得する。神明の藤尾益雄社長と東京中央青果の鈴木敏之社長が2020年12月…