「全青協」21年02月号より転載、「上」の続き 輸出機能に特化した成田新市場、21年度中に完成する （出所）成田市場の輸出拠点化プロジェクト｜成田市 ３.公設卸売市場エリアは15％−輸出機能特化の成田新市場 機能優先の卸売市場を具現化 旧卸売市場法の基準…

「全青協」21年02月号より上・下に分けて転載する （成田市公設地方卸売市場 経営展望【概要版】11ページ、図表 4-2 新生成田市場の「施設配置」と「7 つの拠点（機能）」より） 改正市場法後の卸売市場は「機能優先の卸売市場とは何か」の課題に直面してい…

撮影：三上市太郎 2021年１月21日〜22日に行われたPJSの全国生鮮流通フォーラム 【冬の特別編】を聞いた。 特に興味深く聞いたのが奥井規晶氏の講演「デジタル化政策の動向」と武田農水省食品流通課長の講演「生鮮食料品流通における協調領域」での「ソサイ…