（全国青果卸売市場協会会報「全青協」2024年9月号より転載） 当誌（全青協）6月号において、公設市場における機能強化と施設整備費について問題提起をしました。 農水省の資料ですと、全国65の中央卸売市場の５割弱にあたる30市場が40年以上、大規模整備を…