武田裕紀 農林水産省 食料産業局食品流通課 卸売市場室長 2019年８月21日〜23日の三日間、東京豊洲のNTTデータ本社において「全国生鮮流通フォーラム」（パーソナル情報システム、NTTデータ関西主催）が開かれた。以下、講演者の講演概要を順次紹介する。 人…