2018年12月はじめに山形、秋田、上田、長岡の各市場を回りました。幸い、雨にも会わず穏やかな日差しでしたが、帰った夜に雨、翌日に東北各地に雪というニュースがあり、それでもう冬なのだという思いが急に強くなりました。 庶民が正月を祝い雑煮を食べるよ…