卸売市場流通についての諸問題

市場流通ジャーナリスト浅沼進の記事です

2025-01-01から1ヶ月間の記事一覧

食取材の旅

明けましておめでとうございます。 昨年も各地の市場を取材しました。そうした中で印象に残った各地の風景、食事のいくつかを紹介します。 1.旭川・富良野に12月行った。最高気温が零下7度、最低気温は零下12度だった。関東で想像するほど寒くはなかったが…