前回に続き、開設会社職員（相馬総合卸売市場株式会社主事）と加工会社社長（相馬総合市場加工株式会社）を兼ねる木幡洋平氏の寄稿である。 事業拡大 売上は上向き始めたものの、利益率にどうもつながらない。ここで、仕入れを見直すことにした。 現在の仕入…