（上）からの続きです 現状と課題 社会環境の変化 農業担い手の高齢化 奈良県の農業従事者の平均年齢は68.8歳で60歳代と70歳代が主体。40歳代までの農業従事者はわずか７％ 市場取扱高の減少 青果は平成10年３６１億円から平成30年には３１５億円に減少／水…