卸売市場数は平成28年度末で１１２４市場ある。 そのうち、中央市場は64、地方市場は１０６０と圧倒的に地方市場が多い。地方市場のうち行政が解説する公設市場は１５１、準公設（第３セクたー）市場は２１である。 この数字が、２０２０年６月に施行される…