卸売市場流通についての諸問題

市場流通ジャーナリスト浅沼進の記事です

2018-09-22から1日間の記事一覧

毒になる奴が煮ている薬喰い

最近は、鶏肉やレバ刺し、牛肉の刺身まで食べることが出来るようになりましたが、個人的には生肉は苦手です。 「お造り」でエビや鯛の尻尾が動いているのも苦手です。白魚の「踊り喰い」も昔、ご馳走になったのですが、食べることに必死で味の記憶はありませ…